樹科大國際共學泰不同

樹科大國際共學泰不同107.10.27

【高雄訊】在教育部高等教育深耕計畫獎補助的挹注下，樹德科大管理學院休閒與觀光管理系由陳美存副主任帶領17名學生前往泰國進行「台泰國際見學交流：相聚泰國，共學跨文化觀光與餐旅」，期待透過國際間交流，創造共學、共好的學習態度與專業知能的提升。

本次的見習之旅，以泰國藝術大學旅館管理系與觀光管理系師生為交流對象，泰藝大師生相當熱情。在實習餐廳內從接待、吧檯人員到內場廚師，員工皆是泰藝大學生，但氣氛、服務態度和餐點等，水準毫不遜色於一般餐廳；見習之旅也走訪多處特色景點、水上市集、冰棍、唱生日歌、學習酒杯文化等，以了解泰國觀光產業何以如此受歐美人士青睞，並成為歐美人士首選的渡假聖地。

泰藝大學推派兩系教學助理陪同休觀系學生在實習餐廳體驗學習，兩國學生在課程中分享技能與想法，變出一道道創意又保有傳統特色的泰國菜；泰藝大學生也分享當地生活習慣、傳統文化知識風情；休觀系同學則把台灣流行的小遊戲及歌曲共同分享，並邀請對方能到樹德科大參訪，休觀系學生在見習結束後並獲頒結業證書，學員個個樂不可支。

陳美存副主任在帶隊中，觀察到學生在國際見學交流中，開始學會反思自己的不足、要加強的地方在哪兒？能為家鄉做點什麼呢？泰藝大師生平日全英文的交談方式，也讓休觀系學生感受英文在國際交流中的重要地位。

陳美存表示，國際見學看似渺小的一步，對學生而言卻是展開舒適圈的一大步，走出自己的國度，開啟眼界，才會知道自己停滯的原因，也才懂得探索方法與尋找問題，正是國際見學帶給學生前進的動力與效能之一。

休觀系宋玉麒主任進一步表示，交流學習不只是國外，在國內與校園都是交流共學的好場域；本次系上即與藝術管理與藝術經紀系黃靜惠師生合作，交流師生返國後，立刻交付圖文資料由藝管系王亦利與李羽函二位同學採訪撰稿，加強藝管系學生的新聞寫作能力，不同的專業與不同的學習，創造你好、我好的共好精神與成果。